西安秦汉轩--咖啡蛋糕

       西安秦汉轩餐饮学校的老师教大家制作咖啡蛋糕。

　　主料：鸡蛋800克,小麦面粉320克

　　调料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克

 制作步骤：

　　1.将鸡蛋清与蛋黄分开。

　　2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。

　　3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。

　　4.将面粉筛入蛋黄原料内。

　　5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。

　　6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。

　　7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样。

      学习更多的西点 蛋糕制作，就到西安秦汉轩餐饮学校

      培训时间：随到随学，学会为止，不间，具体视个人情况而定
      联系方式 400-6298-059  QQ 1024815346  微信 QcypeixunQ